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培根金针菇卷的做法步骤

1.金针菇的根部有一段较老的部位，要先切除再洗净，培根从中间切两段。

2.把金针菇用培根卷成卷，用牙签固定住。

3.锅里加油烧热，放入培根金针菇卷煎至表面金黄，倒入耗油和水淀粉收汁出锅。

4.装盘中间放点香菜和胡萝卜丝点缀即可。

小窍门&温馨提示

1，培根本身含盐，所以不用放盐。2，尽量少放油，培根在煎至时会出油。